茭白红烧肉的做法

• 1.准备食材，五花肉，茭白，八角，葱姜

• 2.先把五花肉洗干净焯水至断生

• 3.然后切成方块

• 4.茭白洗干净切滚刀块

• 5.锅烧热，不用放油，下入五花肉煸炒至表面微焦出肥油

• 6.再加五花肉推到一边，底油里加入一勺糖炒至融化

• 7.再把五花肉翻炒上色，加入茭白

• 8.加入2勺生抽，一勺料酒

• 9.加入2勺红烧酱油

• 10.加入适量的水，大火煮开，转小火炖30分钟

• 11.炖至期间，加入适量的盐调味

• 12.最后炖至汤汁收干即可出锅

• 13.盛入盘中，撒上葱花即可

• 14.天气转凉，就应该大口吃肉，肥而不腻，超级好吃！

• 15.成品图！