用料：
- 即食荷塘三宝 一袋
- 胡萝卜 半小根
- 青椒 半个
- 葱蒜 少许
- 香油 2滴
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 水淀粉 少许
- 白醋 1小勺
- 白糖 10克
- 蚝精 一点点
小贴士：
提示：即食荷塘三宝网上有买的，价钱不贵，放家中方便得很，而且焯水段生的快，可以随意搭配其它配菜，这跟个人所取了，不喜欢香油可以在调碗汁时不加，焯水三宝菜一定段生，途中可以夹一小块尝下是不是段生了，如果段生就可以捞出了。
做法：
- 1. 即食荷塘三宝开袋，用清水冲干净备用
- 2. 把配菜胡萝卜，青椒洗净切片备用
- 3. 葱，蒜备齐
- 4. 然后备上碗汁（盐，白醋，糖，蚝精，香油，水淀粉）调匀备用
- 5. 锅中注水，烧开水到入荷塘三宝焯水段生
- 6. 几分钟荷塘三宝段生，这时倒入配菜胡萝卜片再焯水片刻
- 7. 捞出焯水菜备用
- 8. 锅中倒入适量食用油，油热倒入葱蒜爆香
- 9. 然后先倒入青椒块稍微炒一炒就可以了
- 10. 在到入焯过水食材
- 11. 翻炒均匀，倒入提前勾兑的碗汁
- 12. 快速翻炒碗汁挂上菜上即可岀锅
- 13. 盛盘中即可完成