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小炒鸡肉
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
小炒鸡肉的做法
![小炒鸡肉的做法图解1]()
1.鸡肉洗净后切成薄片，加入料酒、轻盐酱油、淀粉、食用油拌匀腌制备用
![小炒鸡肉的做法图解2]()
2.青红辣椒，切成小块备用
![小炒鸡肉的做法图解3]()
3.备好葱姜蒜和小米辣
![小炒鸡肉的做法图解4]()
4.起锅热油，放入鸡肉炒至变色
![小炒鸡肉的做法图解5]()
5.加入葱姜蒜和小米辣，炒香
![小炒鸡肉的做法图解6]()
6.加入青红辣椒和盐炒匀，加入豆瓣酱炒匀入味
![小炒鸡肉的做法图解7]()
7.淋入老抽，同肉一起炒匀上色
![小炒鸡肉的做法图解8]()
8.加入胡椒粉、味精炒匀
![小炒鸡肉的做法图解9]()
9.出锅装盘
![小炒鸡肉的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
加盐的时候尽量少加，只加辣椒所需的量即可，因还有豆瓣酱会有很重的咸味，炒匀后就很合适了。
小炒鸡肉的家常做法
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