胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.茄子洗净去蒂,放在两根筷子中间,切成片
2.盘入盘中,放入开水锅中蒸6分钟
3.蒸茄子的时间,备好葱、蒜和红辣椒
4.装入味碟中,淋入烧至八成热的热油爆香
5.加入所有的调料,拌匀备用
6.6分钟后,取出蒸好的茄子
7.将调好的料汁浇在上面
8.即可食用
9.一道美味的凉拌盘龙茄子就做好了
切茄子的时候放两只筷子在两边,这样可以随意切也不会切断茄子。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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