用料：
- 西红柿 2个
- 白玉菇 一盒
- 猪肉 200克
- 干木耳 一把
- 生抽 2勺
- 料酒 一勺
- 淀粉 一勺
- 大蒜 5瓣
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 准备食材备用，干木耳提前用冷水泡发
- 2. 猪肉清洗干净切成片
- 3. 加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，抓拌均匀
- 4. 加入适量的食用油，抓拌均匀，腌制半个小时
- 5. 西红柿洗干净切成块
- 6. 大蒜切片，葱切段，姜切成丝
- 7. 锅烧油下入葱姜蒜爆香
- 8. 下入西红柿，翻炒出红油
- 9. 加入腌制好的肉片翻炒至变色
- 10. 加入一勺生抽，翻炒均匀
- 11. 加入一碗水炖五分钟
- 12. 加入泡好洗干净的木耳
- 13. 加入洗干净的白玉菇，翻炒均匀炖三分钟
- 14. 炖木耳和白玉菇熟透，加入适量的盐，五香粉调味
- 15. 加入适量的鸡精翻炒均匀
- 16. 撒上葱花即可出锅
- 17. 一道咸香美味的西红柿炖猪肉就做好了
- 18. 有肉有菜营养丰富
- 19. 成品图！