西红柿:活血化瘀
猪肉:滋阴
料酒:活血化瘀
白玉菇 | |
干木耳 | |
生抽 | |
葱 | |
盐 | 鸡精 |
五香粉 | |
水 |
1.准备食材备用,干木耳提前用冷水泡发
2.猪肉清洗干净切成片
3.加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,抓拌均匀
4.加入适量的食用油,抓拌均匀,腌制半个小时
5.西红柿洗干净切成块
6.大蒜切片,葱切段,姜切成丝
7.锅烧油下入葱姜蒜爆香
8.下入西红柿,翻炒出红油
9.加入腌制好的肉片翻炒至变色
10.加入一勺生抽,翻炒均匀
11.加入一碗水炖五分钟
12.加入泡好洗干净的木耳
13.加入洗干净的白玉菇,翻炒均匀炖三分钟
14.炖木耳和白玉菇熟透,加入适量的盐,五香粉调味
15.加入适量的鸡精翻炒均匀
16.撒上葱花即可出锅
17.一道咸香美味的西红柿炖猪肉就做好了
18.有肉有菜营养丰富
19.成品图!