芹菜:平肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:护齿、低蛋白质
鸡脯肉 | |
酱油 | |
玉米淀粉 | |
水 |
1.准备好材料
2.鸡脯肉切薄片,加入1勺料酒+1勺酱油+1小勺胡椒粉+1勺玉米淀粉+1勺食用油
3.抓匀腌制二十分钟
4.芹菜去叶切寸段,香菜切寸段,辣椒切段,葱姜蒜切末
5.锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜和辣椒,炒出香味
6.加入腌制好的鸡脯肉
7.翻炒至变色变白
8.加入芹菜
9.加入3勺酱油
10.加入半勺白糖
11.加入2勺清水
12.翻炒至断生
13.加入香菜
14.再次炒匀即可
15.成品图
16.图二