1.提前一天冲泡好的冲菜
2.挤干水分,切成小段备用
3.备好红辣椒和蒜末
4.起锅放入冲菜,炒至出香味
5.加油、蒜末和红辣椒炒香
6.加盐炒匀,再翻炒均匀至入味
7.加入轻盐酱油,炒匀
8.出锅即可食用
9.一道美味的辣炒冲菜就做好了
热锅后先不放油,直接放入冲菜炒香,这样出锅的冲菜更香更纯。
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