五花肉炒黄瓜
健康功效
黄瓜:利水
五花肉:滋阴
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
五花肉炒黄瓜的做法
1.五花肉洗净后切成薄片备用
2.黄瓜洗净去蒂后切成小段,再切成片备用
3.红椒洗净,去蒂去籽后切成小块备用
4.备好葱姜蒜
5.起锅放入五花肉,煸炒至出油
6.淋入料酒炒香
7.淋入生抽炒匀
8.加入葱姜蒜,炒香
9.加入黄瓜和红椒炒匀,加盐和胡椒粉炒匀入味
10.加入味精,翻炒均匀
11.出锅装盘,即可食用
12.成品图
小贴士
黄瓜片入锅后要大火快炒,全程约2分钟,炒久了黄瓜太烂就没了口感。