菠菜:养肝 鸡蛋:润燥
1.先把菠菜焯水一分钟
2.再切成小段备用
3.热锅凉油,把鸡蛋炒熟。
4.倒入洋葱丝,把炒熟的鸡蛋盛出备用。
5.把洋葱丝煸炒出香味
6.倒入菠菜段
7.翻炒片刻
8.放适量盐炒匀
9.倒入鸡蛋
10.翻炒均匀出锅装盘
11.清香味美
12.餐桌必备小菜
菠菜先焯水能够有效去除草酸
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