芝麻葱香花卷的做法

• 1.先把芝麻小火炒至微微发黄，闻到芝麻香，听到噼里啪啦响，就是熟了，然后关火晾凉

• 2.带取50克的熟芝麻捣碎

• 3.小葱取葱叶切成葱花，加入一克小苏打搅拌均匀，加入小苏打是为了使小葱蒸好之后不发黑

• 4.盆里称入300克面粉，加入十克白砂糖，三克酵母，加入水边搅拌至絮状，再加入十克猪油，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小

• 5.发酵好后，取出揉面排气，切开无气孔

• 6.然后擀成三毫米左右的大薄片刷上油

• 7.然后撒上适量的盐和五香粉

• 8.再撒入芝麻碎

• 9.撒上葱花

• 10.从下往上卷起来再切成段

• 11.2个为一组，用筷子从中间压一下，再用双手抻长，再用筷子挂在中间，向里拧一圈压在下面，一个花卷就好了

• 12.做好垫上油纸，放入蒸锅，二次发酵十分钟，水开上锅蒸15分钟，焖三分钟，即可取出

• 13.鲜香松软的芝麻葱香花卷就做好了

• 14.成品图！