排骨汤&香辣排骨的做法

• 1.排骨放入锅中加满水，放入葱段，姜片，煮10分钟，捞出血沫，再煮40分钟。

• 2.捞出排骨，葱姜，放入冬瓜块（或者海带之类的，看自己喜欢吃什么），小火慢炖，等冬瓜熟了后，撒葱花，放3勺盐，排骨汤出锅～

• 3.葱切碎，辣椒切碎备用

• 4.锅中倒油，放入排骨，煎至两面金黄

• 5.放入辣椒碎，蒜末，盐1勺，孜然粉2勺，辣椒粉1勺，白芝麻3勺，翻炒均匀就好啦～