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香煎糍粑鱼
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
香煎糍粑鱼的做法
![香煎糍粑鱼的做法图解1]()
1.草鱼清理干净后剁成小块，加入适量盐拌匀腌制3日以上
![香煎糍粑鱼的做法图解2]()
2.3天后取出腌制好的鱼块，洗净沥干水分备用
![香煎糍粑鱼的做法图解3]()
3.备好葱姜蒜，红辣椒
![香煎糍粑鱼的做法图解4]()
4.起锅热油，放入鱼块，先不要翻动，中火，煎至出香味翻面
![香煎糍粑鱼的做法图解5]()
5.煎至全面金黄，（前程煎约10分钟）放入花椒粒炒香
![香煎糍粑鱼的做法图解6]()
6.加入红辣椒、葱姜蒜炒香
![香煎糍粑鱼的做法图解7]()
7.加入胡椒粉、味精、料酒、轻盐酱油、醋翻拌均匀
![香煎糍粑鱼的做法图解8]()
8.出锅装盘
![香煎糍粑鱼的做法图解9]()
9.即可食用
![香煎糍粑鱼的做法图解10]()
10.一道美味的香煎糍粑鱼就做好了
小贴士
自己喜欢的鱼块都可以做，至少要腌制3天，时间太短不入味没有糍粑鱼的韧劲更没有糍粑鱼的香味。
香煎糍粑鱼的家常做法
（全部）
