
用料:
- 凤梨 半只
- 米饭 中碗1碗
- 洋葱 一小块
- 火腿肠 2根
- 青红椒 各一片
- 杏鲍菇 半根
- 鸡蛋 三只
- 盐 5g
- 黑胡椒粉 少许
- 油 适量
做法:
- 1. 准备食材,没剩饭的提早烧一锅米饭
- 2. 凤梨切半
- 3. 用小刀划格子挖出
- 4. 挖出的凤梨切小块待用,这个看个人喜好的,喜欢偏甜的加,我没放
- 5. 把除了鸡蛋、米饭的食材都切丁,鸡蛋打碎
- 6. 热锅冷油先炒鸡蛋盛起
- 7. 然后加适量油先炒青红椒胡萝卜洋葱丁,加点黑胡椒粉
- 8. 然后再加入杏鲍菇和火腿肠丁炒一会儿
- 9. 加入中碗一碗米饭,炒散
- 10. 加入之前炒好的鸡蛋,加入盐,炒到米饭颗粒分明即可
- 11. 把炒好的饭盛到容器里,吃的时候有凤梨的香甜。如果喜欢凤梨加入进去的,炒的时候再加点虾仁,挤半只柠檬汁。今天我没放,家里有人忌口。