蜂蜜黑豆沙月饼的做法

做法：

• 1. 取一个大碗，放入140g蜂蜜、5.5g枧水（计划放4g，多放了）、50g玉米油，充分搅拌均匀。
• 2. 放入200g普通面粉。
• 3. 用硅胶刀翻压成泥巴状，没有干粉。
• 4. 装入保鲜袋，冷藏2小时左右。
• 5. 黑豆和黄豆浸泡一夜，蒸熟后打成糊状，放不粘锅中，加白糖、玉米油，小火翻炒。
• 6. 待不粘硅胶刀即可。
• 7. 馅料每个30g，饼皮每个19g，弄丢了1g。
• 8. 月饼包好后在面粉中滚一下，放入模具中挤压成月饼。
• 9. 做的最完美的一次。
• 10. 喷上水雾。
• 11. 烤箱200度上下火预热5分钟。放入烤盘，200度烤8分钟。
• 12. 取出刷上蛋黄水。
• 13. 再重新放入烤箱，175度上下火烤20分钟。
• 14. 成品。
• 15. 成品。