香菇塞肉的做法

做法：

• 1. 挑这种圆圆的香菇，尽量挑大小一样的。
• 2. 香菇洗净，用小刀把香菇跟挖掉。慢点弄，小心碰到手。
• 3. 精肉洗净，下锅焯水洗去浮沫。放入搅肉机，加入葱姜蒜调料打成肉沫
• 4. 用勺子?往挖好的香菇里塞肉馅
• 5. 起锅放少许油，再加入蚝油，盐，鸡精，加水。放入塞好的香菇，大火炖到汤汁剩少许即可。
• 6. 起锅装盘，再每个香菇肉上放上泡好的枸杞。