胡萝卜:健脾
1.将胡萝卜切成细丝。
2.豆腐皮折叠起来,切成细丝。
3.炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
4.放入胡萝卜丝翻炒一会儿。
5.放适量的盐。
6.放少许生抽。
7.放入豆腐皮。
8.放少许开水,将胡萝卜丝炒至七八成熟。
9.放入鸡精调味。
10.出锅装盘。
11.成品。
胡萝卜炒至七八成熟即可,不可炒的太烂,影响口感。
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