七彩虾环

七彩虾环
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作者:林乡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肥肉 30克
藕、红萝卜 各20克
青红椒 各1个
玉米粒和青豆 各20克
1克
淀粉水 适量
甜辣酱 适量

七彩虾环的做法

  • 七彩虾环的做法图解1

    1.将虾仁洗净沥水,用纸巾吸干水分

  • 七彩虾环的做法图解2

    2.剁成泥装入大点的容器中

  • 七彩虾环的做法图解3

    3.猪肥肉切薄片,剁成泥加入虾泥中

  • 七彩虾环的做法图解4

    4.加入料酒、盐和胡椒粉,拌匀腌制备用

  • 七彩虾环的做法图解5

    5.洗净备好生菜,掐段装盘备用

  • 七彩虾环的做法图解6

    6.藕和红萝卜去皮洗净,切碎备用,青红椒洗净去蒂去籽,切碎备用

  • 七彩虾环的做法图解7

    7.玉米粒和青豆煮熟,捞出切碎

  • 七彩虾环的做法图解8

    8.一同倒入虾泥中

  • 七彩虾环的做法图解9

    9.再加入淀粉,搅拌均匀

  • 七彩虾环的做法图解10

    10.装入裱花袋中,将裱花袋的尖尖剪一个大点的口

  • 七彩虾环的做法图解11

    11.平底锅热油,将虾糊挤入锅中成圈圈

  • 七彩虾环的做法图解12

    12.大小随意,全部挤完后煎至表面变色

  • 七彩虾环的做法图解13

    13.翻面,煎至两面金黄

  • 七彩虾环的做法图解14

    14.出锅装入生菜盘中

  • 七彩虾环的做法图解15

    15.就着油锅,放入甜辣酱和蚝油炒匀

  • 七彩虾环的做法图解16

    16.倒入淀粉水勾芡

  • 七彩虾环的做法图解17

    17.浇在虾环上

  • 七彩虾环的做法图解18

    18.即可食用

  • 七彩虾环的做法图解19

    19.一道美味的七彩虾环就做好了

小贴士

我家中秋节的菜都是鱼虾肉禽类和老家的特色美食,今年中秋节我准备了用虾做这道新菜,适合全家老少的美味。虾仁可以换自己喜欢的肉类哦,这个随意。

本菜谱由林乡上传

七彩虾环的家常做法

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