用料：
- 【花生月饼材料】 用量
- 花生油 50克
- 枧水 4克
- 转化糖浆 150克
- 中筋面粉 220克
- 紫薯馅 300-400克
- 咸蛋黄 20粒
- 【柿子月饼材料】 用量
- 花生油 50克
- 枧水 4克
- 转化糖浆 140克
- 中筋面粉 200克
- 抹茶粉 0.5克
- 南瓜粉 13克
- 火花橙（食用色素） 4滴
- 奶黄馅 300-400克
- 咸蛋黄 18粒
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 咸蛋黄表面喷洒一点白酒，放入烤箱，上下火180度烘烤5分钟取出晾凉备用，我用的是新鲜的咸鸭蛋
- 3. 再把晾凉的蛋黄和馅料一起称出30克为一份
- 4. 把馅料按扁放入蛋黄，收口揉圆
- 5. 依次全部做完
- 6. 花生月饼的制作：花生油+枧水+转化糖浆，搅拌均匀
- 7. 加入中筋面粉
- 8. 揉匀
- 9. 盖上保鲜膜松弛1小时
- 10. 把松驰好的饼皮分成20克为一份
- 11. 取一份饼皮，放在掌心按压成圆饼形，再放入馅料
- 12. 利用虎口慢慢往上推收紧收口再揉成光滑的圆球状
- 13. 表面撒上适量的手粉，按成椭圆形再放入月饼模具中
- 14. 按压成形
- 15. 放入烤箱，上下火180度，烤15分钟左右
- 16. 柿子月饼的制作：花生油+枧水+转化糖浆，搅拌均匀
- 17. 加入中筋面粉
- 18. 揉匀
- 19. 分出30克加入抹茶粉
- 20. 揉匀
- 21. 剩下的加入南瓜粉
- 22. 揉匀
- 23. 再加入火花橙
- 24. 揉匀
- 25. 盖上保鲜膜松弛1小时
- 26. 把松驰好的橙色饼皮分成20克为一份，绿色分成1.5克为一份
- 27. 取一份橙色饼皮，放在掌心按压成圆饼形，再放入馅料
- 28. 利用虎口慢慢往上推收紧收口再揉成光滑的圆球状
- 29. 模具的叶子部分用绿色按扁
- 30. 再放入主体
- 31. 按压成形
- 32. 放入烤箱，上下火180度，烤15分钟左右（烤至5分钟后加盖锡纸至烤完）
- 33. 成品图
- 34. 图二
- 35. 图三
