番茄炒藕丁

番茄炒藕丁
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作者:林乡

番茄炒藕丁的做法

  • 番茄炒藕丁的做法图解1

    1.莲藕去皮切成小丁,洗净表面淀粉,沥水备用

  • 番茄炒藕丁的做法图解2

    2.番茄去皮,去蒂后切成小丁备用(削下的番茄皮卷起来做一朵玫瑰花摆拍用)

  • 番茄炒藕丁的做法图解3

    3.备好葱姜蒜

  • 番茄炒藕丁的做法图解4

    4.起锅烧开水,加少许盐和油

  • 番茄炒藕丁的做法图解5

    5.放入藕丁,拌匀煮沸

  • 番茄炒藕丁的做法图解6

    6.煮至断生,捞出备用

  • 番茄炒藕丁的做法图解7

    7.再起锅热油,放入葱姜蒜炒香

  • 番茄炒藕丁的做法图解8

    8.加入番茄炒匀,加盐炒匀至出番茄汁

  • 番茄炒藕丁的做法图解9

    9.放入藕丁翻炒均匀至入味

  • 番茄炒藕丁的做法图解10

    10.淋入明油,炒匀

  • 番茄炒藕丁的做法图解11

    11.出锅装盘

  • 番茄炒藕丁的做法图解12

    12.即可食用

  • 番茄炒藕丁的做法图解13

    13.一道美味的番茄炒藕丁就做好了

小贴士

番茄先入锅炒出番茄汁,再放藕丁炒至藕丁吸收番茄汁的味道,出锅的藕丁带着微微的酸甜味很开胃。

本菜谱由林乡上传

番茄炒藕丁的家常做法

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