青菜鸡蛋炒河粉
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
青菜鸡蛋炒河粉的做法
1.青菜洗净后切成小段备用
2.备好葱蒜
3.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液
4.起锅热油
5.倒入蛋液煎熟
6.炒成小块,加入葱蒜炒香
7.加入青菜翻炒均匀至变色
8.加盐和胡椒粉,翻炒均匀
9.加入河粉、老抽和生抽
10.翻炒均匀至入味
11.出锅装盘
12.即可食用
13.一道美味的青菜鸡蛋炒河粉就做好了
小贴士
老抽和生抽都是咸味,加盐的时候只加青菜所需的量即可。喜欢重口味的可以再加入辣椒先炒出辣味。