用料：
- 胡萝卜 300g
- 豆腐干 100g
- 盐 2g
- 生抽 5g
- 味精 1g
- 葱花 少许
小贴士：
1.胡萝卜丝要粗细均匀，才能保证同步成熟。
2.只需葱花炝锅、盐和生抽调味，味精提鲜。
做法：
- 1. 胡萝卜切成厚薄均匀的细丝。
- 2. 豆干切成细丝，葱改刀备用。
- 3. 炒锅放油烧热，放葱花炒出香味。
- 4. 放入胡萝卜丝翻炒均匀。
- 5. 放少许盐。
- 6. 放少许生抽。
- 7. 放入豆干，翻炒均匀。
- 8. 加少许开水。
- 9. 待胡萝卜丝基本成熟，放入味精翻炒均匀。
- 10. 成品。
1.胡萝卜丝要粗细均匀，才能保证同步成熟。
2.只需葱花炝锅、盐和生抽调味，味精提鲜。