白糖:低蛋白质
1.准备食材:面粉,紫薯泥,白糖,酵母粉。
2.盆中加面粉,紫薯泥,白糖,酵母粉,加少许水和成面絮状。
3.揉成光滑的面团。
4.醒发45分钟变成蜂窝状。
5.移到面板上搓成长条。
6.切成均匀相等的小块。
7.做成花馒头。
8.成型的紫薯花馒头生胚,醒发15分钟。
9.放入加水的电蒸锅中。
10.盖上盖子打开电源,水开后蒸15分钟焖3分钟。
11.蒸熟的紫薯馒头松软香甜。
12.放入盘中来一张成品图。
紫薯馒头要醒发的变软变轻,蒸出来才松软好吃。
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