白菜豆腐炖粉条的做法

• 1.准备食材如图所示。娃娃菜，豆腐，提前泡好的宽粉，葱椒蒜青椒小米椒。

• 2.将豆腐切成块，娃娃菜切开，蒜姜切片，葱青红辣椒切碎备用

• 3.锅中水烧开，放入豆腐焯水2分钟去除豆腥味，焯好捞出备用

• 4.锅中油烧热，放佐料炒出香味。

• 5.放一勺豆瓣酱炒出红油

• 6.先放白菜梆子，再放叶子，翻炒均匀

• 7.锅中加一碗清水，水面与白菜齐平，放入豆腐。

• 8.然后调味，加少许的盐、鸡精、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、香醋。

• 9.放入粉条，大火炖10十分钟即可。

• 10.10分钟后，出锅前撒上葱花

• 11.成品展示。