鸡蛋:护眼明目
1.沙葱清洗干净,从中间切成两段。沥干水分。
2.两枚鸡蛋加少许盐,煎好盛出备用。
3.炒锅放少许油烧热,放葱花、蒜蓉、小米椒炒出香味。
4.放入沙葱翻炒均匀。
5.放少许生抽、盐和味精,翻炒均匀。
6.放入煎好的鸡蛋。
7.成品。
1.沙葱要拣出里面的枯叶枯草,用淡盐水冲洗干净。2.沙葱炒至断生即可。
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