豆沙馅蒸月饼的做法

做法：

• 1. 取发酵好的面180g
• 2. 揉成30g一个的小面团擀成圆面皮。
• 3. 豆沙馅揉成20g一个的小球，包在面皮里。
• 4. 团成50g圆球。
• 5. 塞到月饼模具里。
• 6. 慢慢的按压成型。
• 7. 轻轻的取下模具即可。
• 8. 将压成型的月饼放在笼屉里，就像蒸馒头一样蒸15—20分钟即可。
• 9. 感觉蒸月饼就像蒸包子一样简单，先来练练手，下一步接着学习烤月饼，应该不至于手忙脚乱了吧！