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雪花肉沫腐皮卷
健康功效
番茄酱:保护神经系统
雪花肉沫腐皮卷的做法
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解1]()
1.准备豆腐皮
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解2]()
2.准备肉沫，安自己口味，咸淡调好，顺时针转至上劲
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解3]()
3.准备鸡蛋，调成蛋液
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解4]()
4.豆腐皮用2层
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解5]()
5.把肉沫放豆腐皮上面，然后卷起来尽量卷紧点，边涂点水或蛋液使边尽量粘贴住
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解6]()
6.然后切断，长短自己定，看图，准备好面包糠和蛋液
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解7]()
7.先裹上蛋液
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解8]()
8.再裹上面包糠
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解9]()
9.开油锅烧至5成烫开大火的再小火，放入腐皮卷，炸一会要翻动防炸糊了
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解10]()
10.炸至金黄捞出
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解11]()
11.装盆
![雪花肉沫腐皮卷的做法图解12]()
12.上桌，配上番茄酱，太好吃了
小贴士
1.我用的豆腐皮是农家自己做的，一般超市，卖豆腐老板哪里都有卖的
2.蛋液如果涂边，可能不够，建议用二个鸡蛋液
3.如果豆腐皮裹起来边粘不住，可以用牙签固定一下，下油锅炸一会腐皮卷成型拿掉即可
4.油炸时全程用大火开到最小那个位置
5.肉沫，我是用里脊肉剁的，咸淡调好
雪花肉沫腐皮卷的家常做法
（全部）
