芹菜:清热 鸡蛋:润燥 番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备适量芹菜,鸡蛋4个,面粉适量。
2.准备一个大碗,将芹菜放入碗中,磕入4个鸡蛋,加入适量食盐,搅拌均匀,最后加入面粉搅拌成糊状。
3.起锅烧油,油温烧至8成热,倒入芹菜蛋液,小火慢煎至两面微微焦黄。
4.把煎好的鸡蛋饼放在砧板上,切十字花刀。
5.摆入盘中,挤上番茄酱,这样一份孩子喜欢吃的芹菜煎蛋就好了。(因孩子喜欢吃番茄酱,所以淋上了番茄酱)
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