
用料:
- 面粉 200g
- 鸡蛋 2个
- 奥尔良腌鸡腿肉(切碎) 200g
- 胡萝卜(剁碎) 1个
- 蒜瓣(剁碎) 1个
- 凉开水 100g
- 盐 少许
- 五香粉 1匙
做法:
- 1. 鸡腿肉提前用奥尔良腌料腌一天。
- 2. 准备食材。
- 3. 碗中打入2个鸡蛋,依次放入少许盐。
- 4. 五香粉
- 5. 凉开水
- 6. 搅拌
- 7. 倒入面粉调成面糊。
- 8. 把蒜、胡萝卜、腌好的鸡腿肉剁碎。
- 9. 依次放进面糊里,蒜末
- 10. 胡萝卜碎
- 11. 鸡肉碎
- 12. 调匀
- 13. 提前预热电饼铛倒入适量面糊,喜欢吃厚饼就多倒点,薄饼就少倒点。
- 14. 均匀铺平后,盖上盖子加热3—5分钟。
- 15. 一面煎熟后,翻过来再煎另外一面
- 16. 待两面煎熟,切十字小块即可。
- 17. 浓浓的蛋香味,一口咬下去,独特的奥尔良裹着蒜香,哇噻,早餐配上一碗热粥美极了。
- 18. 再煎块牛肉、加个生菜,完美搭配!