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蒜香奥尔良鸡肉饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  200g
  • 鸡蛋  2个
  • 奥尔良腌鸡腿肉(切碎)  200g
  • 胡萝卜(剁碎)  1个
  • 蒜瓣(剁碎)  1个
  • 凉开水  100g
  •  少许
  • 五香粉  1匙

做法:

  • 1. 鸡腿肉提前用奥尔良腌料腌一天。
  • 2. 准备食材。
  • 3. 碗中打入2个鸡蛋,依次放入少许盐。
  • 4. 五香粉
  • 5. 凉开水
  • 6. 搅拌
  • 7. 倒入面粉调成面糊。
  • 8. 把蒜、胡萝卜、腌好的鸡腿肉剁碎。
  • 9. 依次放进面糊里,蒜末
  • 10. 胡萝卜碎
  • 11. 鸡肉碎
  • 12. 调匀
  • 13. 提前预热电饼铛倒入适量面糊,喜欢吃厚饼就多倒点,薄饼就少倒点。
  • 14. 均匀铺平后,盖上盖子加热3—5分钟。
  • 15. 一面煎熟后,翻过来再煎另外一面
  • 16. 待两面煎熟,切十字小块即可。
  • 17. 浓浓的蛋香味,一口咬下去,独特的奥尔良裹着蒜香,哇噻,早餐配上一碗热粥美极了。
  • 18. 再煎块牛肉、加个生菜,完美搭配!