丝瓜肉片的做法

• 1.准备好材料

• 2.猪肉洗净切成薄片

• 3.加入1勺料酒+1小勺盐+1勺玉米淀粉+1勺食用油，抓匀腌制20分钟

• 4.丝瓜去皮去瓤切片，胡萝卜切菱片，蒜切片

• 5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉，翻炒至变色变白

• 6.盛出备用

• 7.锅中留底油，放入蒜片爆香

• 8.加入胡萝卜翻炒片刻

• 9.加入小半碗水

• 10.加入1勺蚝油

• 11.加入2小勺盐

• 12.加入1小勺白糖

• 13.煮沸后加入丝瓜

• 14.翻炒至断生

• 15.加入猪肉，翻炒均匀

• 16.加入水淀粉

• 17.大火煮至汤汁浓稠即可

• 18.成品图

• 19.图二

• 20.图三