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孔雀开屏鱼
健康功效
鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
孔雀开屏鱼的做法
![孔雀开屏鱼的做法图解1]()
1.鲈鱼改刀，鱼头鱼尾切段
![孔雀开屏鱼的做法图解2]()
2.改好刀的鲈鱼放入碗中放入胡椒粉，少许盐，少许生抽，姜片腌制五分钟
![孔雀开屏鱼的做法图解3]()
3.辣椒切圈备用
![孔雀开屏鱼的做法图解4]()
4.切好的姜片葱段放入盘中
![孔雀开屏鱼的做法图解5]()
5.大葱切丝，小葱切丝，放一边备用
![孔雀开屏鱼的做法图解6]()
6.腌制好的鱼放在摆好的姜片葱段上
![孔雀开屏鱼的做法图解7]()
7.浇上蒸鱼豉油
![孔雀开屏鱼的做法图解8]()
8.放入蒸车里蒸8-10分钟
![孔雀开屏鱼的做法图解9]()
9.拿出摆上提前切好的辣椒圈，葱丝，最后淋上热油即可
小贴士
鱼身改刀时可用剪刀辅助，这样就不会因为下刀不准而切断，提前淋上蒸鱼豉油是个人觉得这样会更入味
孔雀开屏鱼的家常做法
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