用料：
- 冬瓜块 200克
- 猪肉末 120克
- 黄小糯米和普通糯米 各50克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 轻盐酱油 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 枸杞子 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
小贴士：
因我家有老人吃饭，担心糯米硬了老人吃不下就蒸了15分钟，喜欢糯米硬点的可以蒸10分钟，这样出锅后的冬瓜颜色会好看些。
做法：
- 1. 备好食材，糯米和黄小糯米提前浸泡两小时以上
- 2. 葱姜蒜放入石臼中，揣成泥
- 3. 放入肉末中，加入料酒和轻盐酱油 ，搅拌均匀
- 4. 再加入盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀至上劲，腌制备用
- 5. 泡发好的两种米洗净，沥水备用
- 6. 备好葱花，枸杞洗净，沥水备用
- 7. 取冬瓜块，立在两只筷子中间，切成连体的薄片，一体十片切两体
- 8. 再切十片单片，在两头切成斜角，如图
- 9. 再备一支笔，一同摆入盘中
- 10. 腌制好的肉末，揪一团滚圆
- 11. 裹满糯米，滚成丸子
- 12. 黄小米也一样裹住肉末，两种丸子分别摆入书本的两面
- 13. 再将枸杞点缀在每个丸子上面，放入开水锅中，蒸15分钟左右
- 14. 15分钟后，小心将蒸好的书本取出
- 15. 起锅烧油，放入淀粉水勾玻璃芡汁
- 16. 浇在书本里，再撒上葱花
- 17. 上桌即可食用
- 18. 一道美味的书中自有黄金屋就做好了