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山药红薯糕(饼)的做法
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用料:
山药
1根
红薯
1块
糯米粉
100克
白糖
2勺
模具
1套
橄榄油
适量
小贴士:
如果山药蒸熟比较干,可以不加熟糯米粉。如果加糯米粉比较少,也可以直接食用。
如果蒸一下,可以加生糯米粉就好了。
做法:
1.
成品图。
2.
山药蒸熟。
3.
把山药压成泥,加白糖。
4.
山药泥做好备用。
5.
蒸熟的红薯压成泥。
6.
放碗里。
7.
糯米粉过筛。
8.
炒锅中小火炒至微黄即可。
9.
红薯泥加入糯米粉。
10.
拌匀。
11.
揉成面团。
12.
保鲜袋里备用。
13.
山药泥加糯米粉。
14.
拌匀。
15.
揉成面团。
16.
山药面团备用。
17.
模具刷橄榄油。
18.
面团做成均等面剂,两种面团混合揉匀。
19.
放入模具。
20.
压出来。
21.
山药红薯糕坯子做好了。
22.
山药泥比较软,糯米粉加多了,冷水蒸锅再蒸十分钟。
23.
蒸熟。
24.
出锅。
25.
漂亮。
26.
香甜软糯。