用料：
- 香菇 300克
- 猪瘦肉 200克
- 大蒜 3瓣
- 红椒 半个
- 香菜梗 一把
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 猪肉洗干净切薄片
- 3. 加入一勺料酒，一勺生抽，适量的油，抓拌均匀腌制片刻
- 4. 香菇洗干净切片
- 5. 香菜梗切段，红椒切丝
- 6. 大蒜拍碎，大葱切片
- 7. 起锅烧油，下入葱蒜爆香
- 8. 下入香菇翻炒片刻
- 9. 加入适量的水炖2分钟
- 10. 炖至香菇把水吸收了，加入猪肉翻炒至变色
- 11. 加入一勺蚝油翻炒均匀
- 12. 加入一勺生抽翻炒均匀
- 13. 加入红椒丝和香菜段翻炒均匀
- 14. 最后加入适量的盐，鸡精，十三香调味即可出锅
- 15. 一道鲜香美味的香菇肉片煲就做好了，
- 16. 香菇质地肥厚，肉片鲜嫩多汁，超级好吃！
- 17. 成品图！