鸡蛋香菜冲汤的做法

• 1.取一汤碗，放少许香菜碎。

• 2.放入虾皮。

• 3.放入盐和胡椒粉。

• 4.放入鸡精（味精亦可）

• 5.倒少许香油。

• 6.炒锅加入大半碗的水烧开，淋上水淀粉，使水稍显浓稠。

• 7.淋上蛋液。

• 8.待蛋花飘起关火。

• 9.直接倒入汤碗中。

• 10.成品。