枸杞卤门腔的做法

• 1.门腔洗净，锅里放水姜片，料酒，抽水去腥。

• 2.水烧开门腔再次把白色衣去掉。

• 3.洗净。

• 4.锅里放水，门腔，姜片，八角，干辣椒，香叶，大火煮开，小火煮1小时。

• 5.待凉切片。

• 6.枸杞，香叶，八角，干辣椒，姜片，香糟卤，矿泉水，鸡精，1：1配成卤水。

• 7.放入门腔，卤1小时。

• 8.装盘表面撒香菜。