芹菜炒鸡蛋的做法

• 1.备好食材

• 2.芹菜摘下叶子另用，将梗洗净，拍破切成小段备用

• 3.火腿肠去外皮，切成小条状备用

• 4.鸡蛋打入碗中，加入料酒和酱油，划打成蛋液

• 5.淀粉中加入多点清水，拌匀备用

• 6.起锅热油，放入蛋液，煎熟

• 7.炒成小块，盛出备用

• 8.就着油锅，放入芹菜炒匀

• 9.加入少许盐和清水，炒匀至入味

• 10.加入火腿炒匀至出香味

• 11.加入鸡蛋，翻炒均匀至入味

• 12.倒入淀粉水，收汁

• 13.出锅装盘

• 14.即可食用

• 15.一道美味的芹菜炒鸡蛋就做好了