烩酥肉
健康功效
豆腐:清热泻火
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
烩酥肉的做法
1.将适量黄花木耳提前泡发好,冲洗干净。
2.炸好的小酥肉。
3.锅中加入适量的水烧开,放入小酥肉。
4.放入姜末、黄花菜和木耳。
5.嫩豆腐切丝放进去。
6.放入适量盐。
7.少许生抽。
8.少许老抽。
9.淋入水淀粉,使汤略显浓稠。
10.放入陈醋。
11.放入葱花。
12.放入香菜。
13.最后放入胡椒粉、鸡精和香油。
14.成品。酸辣爽口,香而不腻。
小贴士
1.各种食材不易过多,不能把汤做成菜。
2.体现酸辣特色,加大胡椒粉和陈醋用量。