用料：
- 土豆 1个
- 芸豆（豆角） 适量
- 青椒 3根
- 红肉椒 1根
- 葱白 半段
- 蒜 时间
- 油 适量
- 盐 少许
- 十三香 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 生抽 1汤勺
- 老抽 几滴
- 蚝油 少许
小贴士：
1：芸豆最好焯水一下，要不然不容易熟。
2：这个菜有点辣，根据个人口味选择辣椒量。
3：调味品都是偏咸的，盐、生成、老抽、蚝油都少放为宜。
做法：
- 1. 准备食材如图所示
- 2. 土豆切块
- 3. 芸豆切成菱形段
- 4. 锅中烧开水，将土豆芸豆焯水至半熟
- 5. 捞出沥水备用
- 6. 起锅烧油，放葱蒜青椒炒出香味
- 7. 放入提前焯过水的土豆芸豆进行翻炒几分钟
- 8. 放入红辣椒，翻炒至断生
- 9. 调味：加少许盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油。翻炒均匀即可出锅。
- 10. 成品展示：好吃的辣炒芸豆土豆块做好了。