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红烧冬瓜
健康功效
冬瓜:生津
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
红烧冬瓜的做法
![红烧冬瓜的做法图解1]()
1.冬瓜去皮去瓤，在皮面划上花刀，再切成大块
![红烧冬瓜的做法图解2]()
2.备好葱姜蒜
![红烧冬瓜的做法图解3]()
3.起锅热油，放入少许盐，炒热
![红烧冬瓜的做法图解4]()
4.放入冬瓜，煸炒至表面焦黄
![红烧冬瓜的做法图解5]()
5.淋入料酒，炒香
![红烧冬瓜的做法图解6]()
6.淋入老抽，炒匀上色
![红烧冬瓜的做法图解7]()
7.加入适量清水、胡椒粉和葱姜蒜，煮沸后盖上锅盖烧15分钟
![红烧冬瓜的做法图解8]()
8.15分钟后，加入生抽和味精拌匀
![红烧冬瓜的做法图解9]()
9.出锅装盘，撒上香葱
![红烧冬瓜的做法图解10]()
10.即可食用
![红烧冬瓜的做法图解11]()
11.一道美味的红烧冬瓜就做好了
小贴士
冬瓜先煸炒，煎至表面焦黄至出香味，加水的时候尽量少加，因为冬瓜在烧至的过程中会出水汁的。
红烧冬瓜的家常做法
（全部）
