用料：
- 排骨 适量
- 白萝卜 半根
- 葱 适量
- 姜片 适量
- 枸杞 几粒
- 料酒 一勺
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 香油 适量
小贴士：
加水时候一次性加足量，尽量减少中途开盖，造成锅内压力不够，排骨不易熟透。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 排骨冷水下锅，放姜片，料酒大火烧开焯水
- 3. 撇去血沫，继续焯水一会
- 4. 捞出，用清水冲干净排骨上面的沫
- 5. 砂锅中加入排骨，白萝卜，葱段
- 6. 一次性加入足量清水，武火炖30-45分钟
- 7. 加入枸杞葱花，再炖5分钟后，加盐，胡椒粉，几滴香油调味即可出锅。
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- 9. 可以开始使用了