娃娃菜:养胃 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.备好食材
2.娃娃菜洗净后切成小朵
3.枸杞用热水洗净,沥水备用
4.备好葱花和蒜末,装入味碟中
5.起锅烧油至八成热,倒入味碟中爆香
6.加入所有调味料和枸杞,拌匀备用
7.就着油锅放入适量清水,加盐烧开
8.放入娃娃菜拌匀,煮至断生
9.捞出放入凉开水中,过凉
10.再挤干水分,装入大碗中,加入调好的料汁,拌匀
11.装入盘中
12.成品图
13.一道美味的枸杞拌娃娃菜就做好了
娃娃菜下锅的时候,先将菜梗放入锅中,快速拌匀煮沸至断生即可,这样口感清脆香甜。
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