玉米面红枣发糕的做法

• 1.将100克玉米面倒入盆中。

• 2.3克酵母粉用热水融化，搅匀。

• 3.将酵母粉水倒入玉米面中，搅拌均匀。

• 4.倒人100克白开水。

• 5.用筷子搅匀。

• 6.再放入200克面粉、一个鸡蛋。

• 7.倒入约50克凉开水，搅拌均匀。

• 8.揉成面团。

• 9.红枣洗净去核，切成小块。

• 10.直接将红枣放入面团中。

• 11.稍加揉搓。

• 12.用擀面杖推开，直接放入蒸锅中，盖上盖子，醒发20分钟。

• 13.20分钟后，打开火，蒸锅烧开用中火蒸20分钟，焖5分钟。

• 14.成品。晾凉后切块，松软Q弹，香甜可口。