照烧牛排骨的做法

• 1.牛排骨提前用清水浸泡半小时以上

• 2.洗净，沥水备用

• 3.备好葱姜蒜

• 4.起锅热油，放入排骨

• 5.煎至表面焦黄

• 6.放入葱姜蒜炒香

• 7.加入老抽、照烧酱，翻炒均匀

• 8.加入适量热水，拌匀煮沸

• 9.转小火，盖上锅盖，炖煮1小时

• 10.1小时后，用筷子轻轻插透牛肉即可

• 11.加入胡椒粉、生抽、红酒拌匀后再烧5分钟

• 12.大火收汁至浓稠即可

• 13.出锅装盘，撒上香葱和熟芝麻

• 14.即可食用

• 15.一道美味的照烧牛排骨就做好了