用料：
- 包菜 小半个
- 鸡蛋 2个
- 小葱 2根
- 食盐 0.5克
- 胡椒粉 1勺
- 食用油 适量
小贴士：
1.整个过程中只加入少许的盐即可，尽量用胡椒粉，葱花等香料来提味，煎的时候就刷一层薄油，真正的做到少油少盐。
2.包菜丝切的尽量细一点，口感更好也更快熟。
做法：
- 1. 小半个包菜清洗干净，切成细丝。
- 2. 两根小葱切成葱花。
- 3. 包菜放入盆中，加入2个鸡蛋，0.5克食盐和一勺胡椒粉。
- 4. 搅拌均匀，让每一根包菜和蛋液充分融合。
- 5. 电饼铛预热，刷一层薄油。
- 6. 均匀的倒入包菜鸡蛋液铺平。
- 7. 均匀的撒上葱花。
- 8. 煎至一面定型后翻至另一面继续煎，如此反复几次，直到全熟。
- 9. 用铲子切成几个小份。
- 10. 美味完成。