紫菜豆腐八卦汤的做法

• 1.备好主要食材

• 2.鸡蛋打入碗中，蛋白和蛋黄分别装入两个碗中

• 3.加入料酒，打散成蛋液

• 4.紫菜洗净，撕碎备用

• 5.豆腐切成小丁备用

• 6.红薯淀粉中加入适量清水，拌匀备用

• 7.香葱洗净，葱白和葱叶分别切碎备用

• 8.起锅烧开水，放入盐、豆腐、胡椒粉

• 9.煮沸后加入猪油

• 10.淋入蛋白液和红薯淀粉

• 11.放入葱白，拌匀备用

• 12.另起锅烧开水，加盐、胡椒粉和猪油，烧开

• 13.在沸腾前，淋入蛋黄液，边淋边搅拌均匀

• 14.加入紫菜，拌匀

• 15.淋入红薯淀粉，边淋边搅拌均匀

• 16.放入葱叶，拌匀即可

• 17.双手端起两种汤，同时对角倒入碗中

• 18.点缀一下，八卦图形就形成了

• 19.即可食用

• 20. 一道美味的紫菜豆腐八卦汤就做好了