蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 准备隔夜米饭，用饭勺把米饭捣散。
• 2. 准备:鸡蛋，黄瓜，火腿肠，葱姜。
• 3. 把葱切片姜切沫
• 4. 火腿肠，黄瓜切成小块。
• 5. 碗中打入两个鸡蛋。
• 6. 加入料酒去腥把鸡蛋打散。
• 7. 热锅凉油放入蛋液炒制。
• 8. 把蛋液炒制成块状。
• 9. 炒熟后倒入碗中备用。
• 10. 另起锅加油，油温七成热加葱姜炒出香味。
• 11. 先加入火腿肠炒香，再把米饭倒入锅中进行翻炒。
• 12. 米饭和火腿肠炒一分钟后，加入炒好的鸡蛋块再进行翻炒。
• 13. 最后把切好的小块黄瓜倒入锅中加盐进行翻炒约一分钟，待米饭入上滋味。
• 14. 出锅装盘，营养美味的蛋炒饭就做好了，快来品尝啊！