蛋炒饭的做法

• 1.准备隔夜米饭，用饭勺把米饭捣散。

• 2.准备:鸡蛋，黄瓜，火腿肠，葱姜。

• 3.把葱切片姜切沫

• 4.火腿肠，黄瓜切成小块。

• 5.碗中打入两个鸡蛋。

• 6.加入料酒去腥把鸡蛋打散。

• 7.热锅凉油放入蛋液炒制。

• 8.把蛋液炒制成块状。

• 9.炒熟后倒入碗中备用。

• 10.另起锅加油，油温七成热加葱姜炒出香味。

• 11.先加入火腿肠炒香，再把米饭倒入锅中进行翻炒。

• 12.米饭和火腿肠炒一分钟后，加入炒好的鸡蛋块再进行翻炒。

• 13.最后把切好的小块黄瓜倒入锅中加盐进行翻炒约一分钟，待米饭入上滋味。

• 14.出锅装盘，营养美味的蛋炒饭就做好了，快来品尝啊！