酥炸虾米的做法

• 1.先把小虾头摘掉，洗干净后，再炒干水分，防止炸的时候，油溅起来了

• 2.油温6成热，用筷子放进去有泡泡

• 3.倒入虾米小火炸至浮起

• 4.捞出控油备用

• 5.另起锅烧油，加入葱蒜爆香

• 6.倒入炸好的虾米

• 7.加入一勺生抽翻炒均匀

• 8.加入一勺糖翻炒均匀

• 9.加入适量的椒盐翻炒均匀

• 10.最后撒上葱花即可出锅

• 11.一道香酥可口的酥炸虾米就做好了

• 12.成品图！