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  • 用料:

  • 花蚬子  适量
  • 辣椒  1-2个
  • 圆葱  1个
  • 香菜  适量
  • 干辣椒  爱吃辣可多放点
  •  适量
  • 白糖  少许
  • 蒜蓉辣酱  适量
  • 酱油  2勺
  •  5片
  •  半个
  • 花椒  少量

做法:

  • 1. 凉水下锅 放盐焯水 蚬子开了 捞出来
  • 2. 准备辅料 切切切
  • 3. 辅料 凉油 下锅 炒出香味儿
  • 4. 放蒜蓉辣酱
  • 5. 添水 可以放点水淀粉勾芡 出汤汁
  • 6. 放入焯好的蚬子 快速翻炒
  • 7. 快出锅时 放入香菜
  • 8. 美味出锅